こんにちは。キラです。
健康オタクです。
情報弱者ではないかと思う気もちとの
間で揺れています。
4〜5年前から
牛乳をほとんど飲んでいません。
学校給食で牛乳を
毎日のように飲んで育ち
コーヒーは好きですが
ミルクを入れて
カフェラテにしないと飲めません。
乳製品も大好きです。
アイスも好きです。
バターがたっぷり入った
スイーツも大好きです。
乳製品とスイーツは
やめることができていません。
でも
これらもやめなくてはと
思っています。
今日は
なぜ私がそんなふうに
思うようになったのかについて
お話しします。
1.アメリカの牛乳消費量の激減
実は4〜5年前に
偶然アメリカで牛乳の消費量が
激減しているという
記事をみました。
この30年間で40%以上減少したそうです。
牛乳給食のおかげで日本人が
普通に
飲むようになっただけでなく
アメリカ映画で
大きな冷蔵庫から
牛乳パックを取り出して飲む
アメリカ人の姿に憧れた日本人も
多かったようです。
牛乳は栄養価も高く
カルシウムもたくさん含んでいて
美味しくて
理想的な食品です。
そんなこんなで
今では日本の食卓にも
当たり前のように
牛乳が登場します。
でも本家本元だったアメリカの
牛乳消費量は
なぜ激減したのでしょう。
しかも牛乳消費量の激減は
日本以外の先進国でも
見られるらしいです。
ちなみに
日本は牛乳消費量が
第2時世界大戦後
飛躍的に増えたと言っても
欧米諸国に比べたら
少なかったので
減少は緩やかなようです。
2.牛乳は体に悪い？
牛乳消費量が先進国で減少している理由は
いろいろあると思いますが
私が一番衝撃を受け
気になったのは
牛乳が体に悪いというものです。
今回この記事を書くために
また調べました。
私がいろいろと調べたなかで
ハーバード大学のクラブハウスで
「牛乳、ホルモン、健康」に関する
ワークショップが行われたという記事が
複数の観察的研究の
系統的レビューに基づいていて
信憑性を感じました。
それによると
前立腺がん、乳がん、精巣がん肺がんの
発生率と食品の摂取量を調べて
重回帰分析
(ある結果を複数の原因から予測すること)
をしたところ
これらのがんの発生に
寄与している食品として
選択されたのは
牛乳と乳製品だったそうです。
また
牛乳のカルシウムは
吸収されず沈着するので
それが心筋梗塞などの
血管病につながるとか
牛乳に含まれるリンが
カルシウムを尿として排出させ
骨粗しょう症の原因になるとか
牛乳の豊富なタンパク質が
アレルゲンとして働くとかの
情報もありました。
上の研究の内容は
ここちに引用してありますので
参考にしてください。
http://www.eps1.comlink.ne.jp/~mayus/index.html
このブログの作成者は
亡くなっていますが
これを読むと事実のような気がします。
でも
真っ向から反対している人もいます。
牛乳はカルシウム豊富で高栄養食物なので
飲むべきだと。
日本では
根強い考えです。
3.まとめ
アメリカで牛乳消費量が減って
代わりに増えたのは
アーモンドミルクや豆乳や
オーツミルクだそうです。
アーモンドミルクが一番人気だそうです。
私も牛乳をやめて
家でコーヒーに入れたり
グラノーラにかけたりするのは
豆乳とアーモンドミルクです。
2〜3年前からなぜか
スーパーにアーモンドミルクが
売られ始めたので
通販で買わなくても良くなりました。
スターバックスが好きで
よく行きますが
もっぱらソイラテを飲んでいました。
最近ラテのミルクが選べるようになり
アーモンドミルクやオーツミルクが
登場していました。
ますますスタバが好きになりました。
ヨーグルトも豆乳ヨーグルトか
最近見つけた
ココナッツヨーグルトです。
豆乳ヨーグルトは牛乳のものに比べて
あまり美味しくないですが
ココナッツヨーグルトは美味しいです。
でも問題は
チーズとスイーツが
やめられないことです。
今日も食べました。
悩ましいところです。
またはっとしました。
この行動って
やっぱり情報弱者ですか？
でも健康についての
自分の知識と実践は
どこかで真実だと思っている感じで
強いこだわりになっていて
私の健康オタクは
まだ続きそうです。
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